里找家生子去管点心铺。消息一方出去，秋水苑的几个丫头婆子就被各种围追截堵。找路子说情的人没差点把秋水苑的下人房给掀了。如今整个定远府几年来都在减人手，四奶奶要人，还是生意很好的点心店，四奶奶又是有名的厚待下人的。当然就是各方摩拳擦掌各显神通的找路子了。
新铺子叶眉打算只设一个小厨房，烤些简单的面包，用香气来吸引顾客，，其他的货主要还在药王街的总店做，保证口味一致，配方安全。方瑞家的二儿子就成了春晖点心河坊街的大厨。叶眉打算总共挑三个丫头，一个收银算账，两个销售。以聪明伶俐，长相甜美为佳，识字算数最好。
秦桑绿枝各方面打听，最后选定了10个丫头，叶眉约了某日上午聚到秋水苑花厅，又叫了方瑞家的一起来挑人。
到了那一天，花厅里聚满了人，叶眉让秦桑绿枝把花厅布置成面试室的样子，上头一排椅子，叶眉中间坐了，两边分别是方瑞家的和绿枝，秦桑在外面叫号子，叫到一个，就进到花厅，接受三个面试官的考问。
10个丫头在外面等着心如小鹿乱撞，还有一干丫头的姐妹亲妈干妈等相关或不相关的人都在花厅廊下围着看，张嬷嬷还特意烧了茶水，让等待面试的丫头捧在手里暖暖。一时间消息传出去，整个侯府的下人都丢下手里的活计，来看热闹。方婆子就带着青桔瞪大了眼睛，守着正房，生怕被人浑水摸鱼冲撞了。
最后选定了3个人，一个是外头刘管事的外孙女，会打算盘，做了收银；一个是平嬷嬷的干女儿的侄女，一个是青苹。选上的人欢天喜地，落选的人懊悔不已。出来之后倒人人都在讨论当时问了什么，自己又怎么答的，没选上的也都只觉得自己答的不好，每人怨考官的。又有聪明的人发现青苹去了点心店，青杏去伺候齐姨娘了，秋水苑至少缺了两个差事。顿时心思乱转，拉着选上的三个一气乱问，摩拳擦掌的想补青苹的缺。
☆、第52章 诗会
叶眉果然又透了消息出去，说要补两个小丫头，一个负责洒扫，一个负责修剪花木。消息一出去，方婆子和项嬷嬷都成了大红人，每日来走门路听风声的无数，项嬷嬷有点乐的找不到北，被人捧得飘飘然，私下也收了不少好处；倒是方婆子心知叶眉不简单，本身她也不怕得罪人，来走门路的一个不理，缠烦了直接哄出去。
另一边绿枝带了新上任三个点心店女工给叶眉磕头谢恩。三个人中青苹是认识的，负责收银的叫月娘，另一个负责销售的叫二丫。叶眉嘱咐了她们几句，说明了权利义务工钱奖金。600一个月的月例，根据生意对好坏分配奖金。三人磕头谢了。二丫伶俐，嗑完头求叶眉赐名，道：“家里姊妹多，老子娘名字都随意起的，特别羡慕青苹姐姐名字好听，求四奶奶垂怜，也给起个大名。”
叶眉大囧，这是把主子当机器猫看啊，还得负责起名字。既然喜欢青苹，叶眉看了看身边的果子，就道：“以后就叫青柠吧。”
二丫默念两声，脸上就绽放了大大的笑，当下磕头谢恩了。倒是把月娘囧在那里进退两难，也求四奶奶赐名吧，自己的名字挺好的，不求吧，是不是显得不够殷勤，就不由的瞪了青柠两眼，被青柠一个白眼翻了回去。叶眉顾不上两人的眉眼官司，嚷绿枝带三人准备店铺去了。
这次熟门熟路，还是找原来的木匠做室内装修，广告画也是叶眉画了底稿让六七两个并两个亦一起上色，与第一次开店，轻松了很多。
到了正月十二，平远侯府下了帖子，请定远府四奶奶参加正月十六的诗会。由于这事去年就定了，叶眉也早有准备，所以赏了送帖子的嬷嬷后，叶眉就拿了帖子细看了半日，又把自己这些月里回忆起来的明清时代的诗都背了一遍，准备到时候根据实际情况剽窃。
正月十六，安如公主带着叶眉和八姑娘去了平远侯府。平远侯府离定远侯府不远，自古权贵都爱占领黄金地段。叶眉大概坐了一盏茶时间的马车，就到了平远侯府，走过一段抄手游廊，绕过一座假山，穿过两道垂花门，方才到了侯府的后花园。平远侯府的面积没有定远府的大，定远府占了足足一条街去，平远侯府倒像是和隔壁的宁远府共享一条街。但平远侯府的华丽富贵不是定远府能比的。新年刚过，还是隆冬，平远侯府的后花园一处腊梅林正在怒放，诗会就在梅林里的梅花台。叶眉跟着安如公主随着花园小径一路走到梅花台，只觉得两边这种奇花异草，珍贵飞禽，真是步步富贵处处雅致。
到了梅花台，叶眉发现里面已经充满了各个名媛贵妇，只可惜叶眉一个都不认识。倒是一会儿走来一个少妇模样的，客气的迎接了她们三人，把她们带到一个屏风边上坐了，又寒暄了一会儿，经过安如公主介绍，叶眉才知道这少妇是平远侯府的六奶奶，平远侯幼子媳妇。
不一会儿，诗会开始，平远侯夫人请了几个中年贵妇模样的人来出题。平远侯夫人看上去和大太太差不多年纪，但举止从容，仪态优雅，话语中带着沉稳，一看就是当家女主人的模样，不是大太太能比的。当下和其他几