。”她歪着头,笑得灿如夏花。
此时正是吃蚕豆的好时候,木子期把新鲜买来的蚕豆清洗煮熟后压成豆泥,雪菜切成细丝后与少于白糖翻炒,然后把蚕豆泥倒进去炒匀,加入些许香油提香。
在木子期做豆瓣酥的时候,叶佳妤把从市场买来的枇杷清洗干净撕去皮,剖开后去籽待用,银耳泡发后撕成小朵和泡发的百合一同入锅炖煮,加入冰糖调味。
等到银耳煮得软糯,加入枇杷果肉,再煮片刻,盛出便是枇杷银耳露,放进冰桶里稍加冷藏。
此时木子期也已经把炒好的蚕豆泥均等放入花形模具中压实,取出放入白底翠竹纹的碟子里,翡翠色的豆瓣酥就出炉了。
枇杷银耳露和豆瓣酥摆在桌上,一甜一咸,味道中和得恰好,再加上一壶碧潭飘雪,夏日的清风从裙边拂过,午后的日光慵懒而漫长。
叶佳妤坐在秋千上,脚一点地,就晃晃悠悠的摇摆起来,她低着头看脚上绣花鞋那粉色的鞋面,阳光照在她发髻的步摇上,闪烁着晃人眼的光。
此时的工作室里,沈砚行正在拉表格列年货单子,几乎全部照搬《武林旧事》的年货清单,分别有腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧,洋洋洒洒一大篇纸。
“腊药是什么,起健胃消食片一类的作用?”夏明远对着纸上的物品猜测,毕竟这是年货清单,年节时吃多了难免会有消化问题,备些消食的药也能理解。
但沈砚行却笑了,“你这是以今人思想揣度古人,腊药是指冬季制的药,大多数是滋补用的。”
那个时候可不像现在,每天都能大鱼大肉,百姓人家一年到头也就巴望着过年能大吃一顿,哪来的备消食药一说。
夏明远笑着哦了一声,又问道:“羊腔是什么?”
沈砚行头也不抬的应了句:“剥了皮掏了内脏的羊。”
北宋曾有猪贱羊贵的说法,耕牛不能吃,鱼虾又常见,于是羊便能在年货里占有一席之地以示隆重了。
夏明远接着又问:“那这胶牙饧又是什么?”
“这是麦芽糖,冬天天气冷,糖也不容易化。”沈砚行解释了一下。
夏明远一一做好备注,把单子收起来,往门外看了眼,忽然道:“今天没有下午茶了,还真有点不习惯。”
吃下午茶这种习惯,是叶佳妤给惯出来的,她和每个喜爱下厨和美食的人一样,乐于跟大家分享美食,尤其是这些人里还有沈砚行的时候。
沈砚行有心说自己这几天怕是都不知涨了多少斤肉了,可还没出声,就又猛打了个喷嚏。
“你这是感冒了罢?”夏明远先是被他吓得一哆嗦,然后问了声。
这一天已经打了好多次喷嚏了,沈砚行再如何想否认,也没法说自己没事了。
他又想到昨天叶佳妤才说他着凉了,一时间也不敢再大意,点点头道:“一会儿晚上我去买个感冒药吃了。”
这边正说着话,沈砚行的手机叮铃叮铃的响起来,他拿起一看,是叶佳妤打来的视频通话。
接起来就见她笑嘻嘻的冲这边挥手,“沈老板,你在做什么?”
有一阵子没听到这个称呼了,沈砚行居然居然有种熟悉的悸动,那时他和叶佳妤还没有明确关系,一切都还是暧昧的,你来我往的试探,连发个信息都要忐忑的等回复。
难怪有人会说,爱情最美好的时候,可能就是暧昧不清的那段时间,一切都是朦胧的美。
“我在和夏总整理宋朝的时候是怎么嫁女儿的。”沈砚行笑着低头看了眼自己面前的纸。
叶佳妤有些好奇,“是不是也要送三金?”
“那是自然,金钏、金锭、金帔坠都要有的,不过也有经济稍差点的人家用白银或银制镶金。”沈砚行给她解释道,夏明远恰好也在一旁听着。
宋代婚嫁风俗承袭自唐,同样重视父母之命媒妁之言,且律法规定良贱不婚和同姓不婚,议婚时要经过送草帖问卜、回定帖和相亲三道程序才能订婚,订婚以后该下聘,在聘礼中茶叶占据重要地位,民间甚至将送聘礼为\下茶\,女子受聘,谓之\吃茶\或\受茶\。
而后是亲迎,亲迎前三天要向女方家送催妆礼,也叫请期,一般送的是花髻、销金盖头、五男二女花扇、花粉盒等嫁衣、脂粉一类,女家收礼后的回礼是金银双胜御、罗花幞头、绿袍、靴笏等物。
婚礼前一天要