冷却不到位，泡芙塔倒塌，即使将泡芙塔装饰得再美丽，也无济于事。
“时间只剩三十秒。”
此时剩下的选手们，这才开始纷纷尝试着打开泡芙塔的模具。
“卧槽！怎么会这样！”
“我冲了这么久！竟然还没冷却！”
“太难了！”
选手中开始出现了各式各样的失误。
因为金栗成功取出泡芙塔，所以有不少人模仿金栗的手法，用手拍了怕模具的外壁。手法轻的，可以将泡芙塔与模具分离，但是有人心急，拍模具的时候用了点力。这下可好，原本便是薄薄一层的焦糖，经过这么一拍，反而给拍碎了。虽然冷却到位，但是泡芙塔却塌了。
还有温度冷却不到位倒塌的，也有泡芙过大，焦糖支撑不住而倒塌的……花式失误应有尽有，却都体现出了这道甜品的难度极大。
“三，二，一，时间到。”
选手们将手举起，示意自己没有继续进行操作。
“接下来，请泡芙塔制作失败的选手离场。”
泡芙塔倒塌的选手并不少，主持人的话响起，场上一下子少了十多个选手。
但是这是一场五十进二十五的比赛，所以代表着，接下来，评委会按照选手泡芙塔的外形，以及泡芙塔中的泡芙是否有损坏这两点进行考核。
全国美食大赛和“厨王争霸”并不一样。“厨王争霸”的评委是固定的，但是全国美食大赛的评委并不固定。每一期节目的录制，主办方都会请来不同的评委进行点评。但是无一例外，评委们的来头并不小。
由于本次的泡芙塔是f国殿堂级的甜品，所以主办方这次请来的三名评委中，有两名是f国的甜品大师，而另一名，则是金栗的熟人，陶巍。
不过现在是节目录制时间，金栗也不好贸贸然地和陶巍说话。
此时场上一共还剩下三十三名选手，所以这三名评委，必须淘汰八名选手，选出最后的二十五名。
首先，是进行泡芙塔外形的考核。
像是金栗这种做得早，做到泡芙塔挂糖丝儿和点缀的程度，自然是能过的。但是场上能做到和金栗一样程度的选手，屈指可数。剩下的一大半人，都是堪堪将泡芙塔制作完成，还没来得及在塔上挂丝儿。
有些人熬的焦糖早，手脚快，虽然焦糖放了厚厚的一层，但是也能够即使冷却。然而也同样因为他们的手脚太快，所以整个泡芙塔虽然不倒塌，但是看上去歪歪斜斜，甚至搭上去的泡芙大小不一，形状也不够规整，这样的选手，也必定面临着淘汰的命运。
三名评委一连淘汰了七名。
此刻，面临离开比赛场地的人选，只剩下最后一名。
三名评委走到了易丁的面前，易丁此刻心里打着鼓。
他知道自己的水准能够达到多高，作为三十的人了，做饭对他来说并不像从前一样轻松容易。他无论从菜式的创新，或者是菜的搭配学习方面，都要比其他人要差了一截。
而这次的泡芙塔，他从未做过，但是他勉强做出来了。
易丁的厨艺基地还是在那儿，所以泡芙的大小倒是十分规整，并没有出现什么太大的失误。但是唯一的失误，是因为他用力过大，所以导致泡芙塔外面的焦糖有着几分裂痕。而泡芙尖上的泡芙，也因为他事先没有考虑的缘故，他放了个最大的泡芙在上面，更是压得整个泡芙塔摇摇欲坠。
三名评委显然看见了他的失误，他们低声交谈了一下，然后又看了易丁之后几名选手所做的泡芙塔后，公布了最后一名无缘前二十五强的选手。
“最后一名离开比赛场地的选手，是四十五号选手，易丁。”
易丁从评委口中听见了自己的名字。出奇的是，这次的他并没有感到遗憾与难过。因为他知道，凭借他的能力，能够走到这一步，已经很不容易了。
全国美食大赛不愧是全国美食大赛，里面的选手个个都是藏龙卧虎。
易丁心中颇有感慨，但是他更希望自己能够作为一名电视机前的观众，观看曾经的队友——金栗与孔修然，能够走多远。
他心里隐隐有着猜测，最后的前三强，必定会在这两人之间诞生。
而到时候，他也能笑着和身边的人吹嘘，自己曾经和全国美食大赛前三强的选手，参加过比赛，还是好朋友。
金栗看着易丁离开比赛场地，这早已在她的预料之中。
虽然易丁的厨艺不错，但是在这半年中，他的进步，是当时“厨王争霸”选手中进步最缓慢的一个。
应该是到达了一个瓶颈期了，所以才会止步不前。
金栗有些无奈地叹了口气。
作为一名厨师，除了努力之外，还是需要天赋。做任何事情做到一定程度，都需要带着脑子去做，光靠一味的练习是不够的。
然而易丁能力足够，便是缺少了这几分天赋。
可惜呐。
“恭喜各位成功晋级二