因为客船的流动性，富贵人家乘船离开之后，对她们这地方没什么影响力，即使给出了方子，也没影响她们的点心生意。
而且袁冬初心思颇多，镇子不大，她们每天只做一种点心，即使有客船停靠，一条客船买到的，也只是当天做的那一种点心，方子当然也是对应的这个。
也就是说，每次往客船上卖点心，并不会把家底兜出去。
并且，那方子不是卖给主顾的，而是送的，这就不影响她们继续做同样的点心买卖。
最开始，卖点心的钱是她和袁冬初平分。后来她做点心的手艺明显比袁冬初要好很多，卖点心的钱就是三七分了，她得七成，袁冬初分三成。
但往客船兜售点心，所得绝大部分是赏钱，赏钱啊！
通常情况下，卖点心的钱连赏钱的零头都不足。这么巨额的赏钱，却是袁冬初拿九成，只给她一成而已。