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88读书 > 言情总裁 > 妙味 > 分卷阅读130

道:“这两个大姑娘站一起,如花似玉的,真好!”

“可不是!”满嫂子随声附和。

“妙姐儿和婵姐儿竟是双生妹,要是不说我还真不知道,之前我以为今天只是妙姐儿过生日哩,来了才知道她姐俩是同一天。”吴大嫂笑说。

“虽是双生的,却一点不像,双生妹像到分不出来就有趣了,我亲戚家两个丫头就是双生的,一模一样,连家里人都分不出来。”

“妙姐儿和婵姐儿虽然一点不像,可妙姐儿长得灵气,婵姐儿长得英气,哪一个模样都不差,个高挑还能干,大妹子有福气!”于大娘拍着胡氏的手,笑说。

胡氏只是笑,也不说话。

“啊!”就在这时,全神贯注地盯着姐姐们吃面的苏烟忽然尖叫了一声,错愕地望着苏婵将一根长寿面咬断成两截,苏婵自己也愣住了,筷子夹着下半段,顿了顿,将叼着的半截面条吸进去,歉意地望着小脸青白交错的苏烟,苏烟看着她,扁起嫣红的小嘴儿,那表情仿佛要哭出来了,“三姐是笨蛋!”

话音刚落,喧闹的现场有一瞬的静止,苏烟敏锐地望过去,却见苏妙不小心也将一根长长的面条咬断,筷子夹着一头,见他望过来,赶紧将那一头塞进嘴里,佯作无事。苏烟这回真哭出来了,他费了好大工夫失败了许多次才做出来三尺长的长寿面,泪眼汪汪的,他委委屈屈地道:

“二姐是大笨蛋!”

“……”凭什么老三是“笨蛋”,到了她这儿就成“大笨蛋”了?

苏妙和苏婵花了好半天才将苏烟哄高兴了,两个人把面吃完,青菜香菇鹌鹑蛋一人一个,连汤也一人一半喝光了,他才重新高兴起来,笑成一朵花。

刘嫂子们在一边看着,于大娘笑着问胡氏:

儿也大了,又中了县试这么有出息,婚事该合计合计了吧?”

“他小孩子心性,还是再等两年,等书念得稳当点了再做打算,省得误了人家闺女。”胡氏笑说。

“依我儿好,脾气模样都是百里挑一的,将来肯定是个疼媳妇的。你们走的太急,我亲戚里有个姑娘,模样性子也都是百里挑一的,那孩子又孝顺儿大两岁,是个会照顾人的,人也能干,她姑家在丰州开了个米铺,她在她姑家帮忙……”

胡氏只是抿嘴笑,听她说,也不细问。

“什么味儿这么香?”刘大嫂吸了吸鼻子,忽然道。

众人也闻到了这股子浓郁诱人的香味,均停止交谈,循着味道望过去,却见回味手里端着一个砂锅不紧不慢地走到苏妙面前,放在桌上,掀开盖子,一股更为醇厚的香味扑面而来,诱得人食指大动。

苏妙惊诧地望着砂锅,内里的菜肴色泽红亮,酱香浓厚,汤鲜味醇,风味独特,极是美味撩人:

“这个是……”

“红烧羊肉。”回味淡淡回答。

“你去哪买的羊肉?”苏妙抬头看着他,越发吃惊地问。

“刚好有贩羊的船路过,我就买了一只。”回味眼眸微闪,平声回答。

“最近有贩羊的船吗?”陈六小声问陈五。

“没看过啊。”陈五狐疑地摇摇头。(【520dshu.com 520读书网】)r466

☆、第一百零三章月光里,突然的进展

红烧羊肉,先将羊肉用流水冲洗干净,接着放进水盆中浸泡出羊肉中的血水,捞出,再以冷水下锅,不盖盖子,中大火煮开,转小火慢煮片刻,接着将焯好的羊肉捞出来用流水冲洗,沥干。青蒜苗切段,姜拍碎,葱打结,把大蒜、八角、桂皮、花椒用纱布包好。锅中放油烧热,以葱姜蒜爆香,倒入切好的羊肉块煸炒出香味,加清水没过羊肉,倒入两汤匙料酒以及适量的酱油,放入香料包和冰糖,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖烧,焖烧中拿捏好时间加入萝卜块。直到羊肉完全酥烂入味,萝卜亦变得软滑可口,开盖转大火收浓汤汁,加少许味精和盐调好味道,撒上青蒜苗加盖再焖片刻,使青蒜苗变得更加翠绿清香。开盖出锅后装进好看的砂锅里,没有羊肉的腥膻味,隐隐泛着甘甜,香而不腻,浓鲜可口。

“我还是第一次看见羊肉呢。”苏娴凑过来,惊诧地说,“老二,你怎么想起来吃羊肉了,听说这玩意儿可膻了。”

“这你就不懂了吧,羊肉越膻越好,越膻越值钱,那是只有有钱人才能吃得起的味儿,听说梁都里的贵族们还就喜欢那股膻味呢。”宁乐得意洋洋地卖弄道,“老子不才,过去路过贺州时跟一个有钱的伯父相聚,吃过一次羊肉泡馍……”

“好吃?”苏娴问。

宁乐微撇着嘴,默了良久,喉头滑动了一下,沉重地回答:

“现在想起那味儿还想吐。”

“贵族们的喜好好可怕!”苏烟白着一张小脸,震惊地说。

回味绷起一张脸,不悦地道:

“谁告诉你梁都人都喜欢膻味,胡说。把膻味做成美味才能掌厨做羊肉,你吃过的是什么东西,到底是哪家馆子能把羊肉做成让人想吐的水准?如此差的手艺也能开馆子?”他咄咄逼人地质问,强硬的气势把宁乐弄得嘴角一抖,干笑着倒退半步。

“回哥儿是咋了?”满嫂子不解地问。

“他是梁都人,在提起同行时总是很严厉。”苏妙呵呵笑说。

“羊肉的确有股难闻的味儿,咱们这边的人受不了,西北那边的人却爱,我小时候也吃过。”于巡检兴致勃勃地说,“你们可知道,鹤山上


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